منتدي الاطباء البيطريين
اهلاً و سهلاً بجميع الزائرين و الاعضاء من الاطباء البيطريين و كل الراغبين في الاشترلك في المنتدي *** نرحب بجميع الاعضاء و الزائريين من مصر و من جميع الدول العربية و يجب التسجيل بالمنتدي كي تظهر جميع اقسام المنتدي >>>>
Choose your Language
English= الانجليزية
French=  الفرنسية
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 177 بتاريخ الخميس أبريل 18, 2013 8:58 pm
لمن يريد الدعاية و الاعلان في هذا المنتدي

الجمعة أكتوبر 22, 2010 3:02 pm من طرف Admin

لمن يريد الدعاية و الاعلان في هذا المنتدي عليه الاتصال بالدكتور علاء عكاشة

ت
01227968156
lol!


شركات الادوية - المشاريع الخاصة البيطرية - العيادات البيطرية - معامل …


تعاليق: 2

المواضيع الأخيرة
» اطباء الارشاد جنود اوفياء لمهنتهم و لمصرنا الحبيبة
الخميس أكتوبر 06, 2016 6:08 pm من طرف د سناء

» وحدات سكنية بمشروع دار مصر للاطباء البيطريين
السبت أكتوبر 01, 2016 7:04 pm من طرف د سناء

» للنهوض بالثروة الحيوانية في مصر لابد أن : -
السبت أكتوبر 01, 2016 4:22 pm من طرف د علاء عكاشة

»  د عزة الحداد و شرح الذبح الآمن و طريقة حماية انفسنا من مرض انفلونزا الطيور
الخميس سبتمبر 29, 2016 3:30 pm من طرف هويدا

» بعض مقالات د علاء عكاشة عن الارشاد البيطري و موضوعات اخري
الإثنين سبتمبر 26, 2016 10:01 pm من طرف د رضا

» كيفية كتابة التقرير الطبي الشرعي + نموذج تقرير
السبت سبتمبر 10, 2016 7:43 pm من طرف د رضا

» الإرشاد البيطري و دورة في خدمة العمل البيطري و خدمة المجتمع
الأحد أغسطس 28, 2016 11:18 pm من طرف Admin

» كيف تقرأ لغة الجسد؟ 15 حقيقة يجب ان تعرفها عن قراءة لغة الجسد
الثلاثاء أغسطس 16, 2016 9:07 pm من طرف د رضا

» قوائم بأهم الأمراض الحيوانية في الممكلة العربية السعودية
الأربعاء أغسطس 10, 2016 11:40 pm من طرف د رضا

مواضيعي
زائر لوحة التحكم زائر 55
دخول

لقد نسيت كلمة السر

بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم

عدد الزائرين و اعلام بلادهم
https://www.facebook.com/vetext1/

D.Alla Okasha

الخطوات الواجب اتباعها عند القيام بإنشاء مجزر للحيوانات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

مشكوووووووووووور الخطوات الواجب اتباعها عند القيام بإنشاء مجزر للحيوانات

مُساهمة من طرف د رضا في الخميس نوفمبر 24, 2011 11:20 pm



الخطوات الواجب اتباعها عند القيام بإنشاء مجزر للحيوانات
1- التقدم بطلب باسم السيد الدكتور / رئيس مجلس ادارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية - لمعاينة الموقع بلجنة من الادارة العامة للمجازر بالهيئة ( بعد دفع المصاريف للمعاينة للخاص فقط ).
2- في حالة مطابقة الموقع للشروط و المواصفات الواردة بقرار وزير الاسكان 380 لسنة 57 و 87 لسنة 78 تقوم اللجنة بإعداد التقرير اللازم و يتم اخطار مديرية الطب البيطري التابع لها الموقع للقيام بإخطار صاحب الشأن لاستكمال المستندات المطلوبة و هي :-
* في حالة الجهات الحكومية :
موافقة مديرية الشئون الصحية - جهاز شئون البيئة
* في حالة القطاع الخاص :
موافقة مديرية الشئون الصحية - جهاز شئون البيئة - ترخيص من المحليات
تتم عمليات الانشاء طبقا للنماذج المعدة لاقسام المجزر و تقوم الادارة بعمل المعاينة النهائية تمهيدا لعمل مشروع القرار الوزاري الخاص بالتشغيل ثم تخطر الحهة بصورة القرار و يتم النشر و اتخاذ إجراءات التشغيل تحت اشراف المديريات و الاجهزة المختصة بالهيئة .
================================================


بالنسبة لمجازر الدواجن :

وهي اما حكومية او استثمارية و تكون طبقا لنوع النشاط (يدوي او نصف آلي أو آلية )

القوانين و القرارات المنظمة لأعمال المجازر :
قرارات وزير الاسكان 380 لسنة 75 و قرار 87 لسنة 78 و قرارات وزير الزراعة 132 لسنة 93 و قرار 1055 لسنة 99 و قرار 1835 لسنة 2000 و قرار رئيس الوزراء 4248 لسنة 98 و القرار رقم 1114 لسنة 2006

الشروط العامة لانشاء مجازر الدواجن :
يكون الموقع خارج التجمعات السكنية طبقا لقرار وزير الزراعة رقم 1114 لسنة 2006 بشأن انشاء مجازر الدواجن و الذي اشترط البعد الوقائي عن الكتلة السكتنية مسافة واحد كيلو و يكون الموقع عكس اتجاه الامتداد العمراني و يكون بعيدا عن اي مصدر للتلوث طبقا لما تحددة وزارة الصحة و السكان و علي ان تتوافر عناصر البنية الاساسية بالمنطقة من مياه صالحة للاستخدام و مصدر دائم للكهرباء .

مساحة مجازر الدواجن :
- المجزر اليدوي يجب الا يقل مساحته عن 200م مربع بدون المرافق .
- المجزر النصف آلي يجب الا تقل مساحته عن 600-800 متر مربع .
- المجزر الآلي يجب ان لا تقل مساحته عن 2000متر مربع

الشروط العامة الواجب توافرها في مبني المجزر :
- الارضيات :
مغطاه بمواد عالية التحمل و الصلابة و غير منفذه للمياه و سهلة التنظيف .
- الحوائط :
مغطاه بالقيشاني الابيض من الارض الي السقف .
- الاسقف :
معزوله حراريا و مزوده بنظام لتصريف مياه الامطار من الاسطح .
- الابواب :
من مادة شديدة التحمل و سهلة التنظيف و مقاومة للماء و بها سلك ضيق معدني لمنع الحشرات .

- معدات التشغيل :-
تكون من معدن غير قابل للصدأ و التآكل و سهلة التنظيف.
- النوافذ :
تكون مانعه لدخول الحشرات و الانربة .
- اقسام المجازر :
تكون منفصلة عن بعض ( الاستلام - الذبح - التجهيز - التعبئة و التغليف).
وحدات التجميد ( نفق تجميد - 40 درجة مئوية تحت الصفر ) و ثلاجة (-18 درجة مئوية تحت الصفر )
وحدات التخلص من المخلفات ( وحدة تصنيع المخلفات بالمجزر الآلي او النصف آلي ).

- معدات و تجهيز مجازر الدواجن :
مصدر مياه - مصدر تيار كهربائي - ادوات تهوية - دورات مياه مناسبة - زي موحد للعاملين -
مطهرات - منظفات - اجهزة تبريد و تجميد و حفظ - وحدات اسعاف اولية - سجلات يومية - معمل -
سيارة ثلاجة - احواض للسمط و رياشة و سكاكين .
========================================================

الاشتراطات الواجب توافرها عند طلب ترخيص مجازر دواجن :

طبقا للقرار الوزاري 1835 لسنة 2000 فان طالب ترخيص المجزر يتعين عليه :
- التقدم للهيئة العامة للخدمات البيطرية يحدد فيه مكان اقامة المجزر و نوعه ( آلي - نصف آلي - يدوي) علي ان يرفق بطلب الترخيص المستندات التالية :
1- ترخيص من الحي المزمع انشاء المجزر عليه - 2- موافقة مديرية الشئون الصحية 3- موافقة جهاز شئون البيئة طبقا لقانون رقم 4 لسنة 1994

- تتم معاينة المجزر بواسطة الهيئة العامة للخدمات البيطرية للتحقق من توافر الشروط و المواصفات .
- تباشر مجازر الدواجن نشاطها تحت اشراف مديريات الطب البيطري بالمحافظات و يتم المرور و التفتيش علي اعمالها من الاجهزة المختصة بالهيئة العامة للخدمات البيطرية .




=========================================

الشروط العامة لمجازر الدواجن :
طبقا للقرار الوزاري 1114 لسنة 2006 فان الشروط العامة للمجزر تكون كالاتي :
- ضرورة اتمام عمليةالذبح طبقا للشريعة الاسلامية .
- ان يكون المجزر خارج نطاق التجمعات السكنية طبقا لقرار وزير الزراعة 1114 لسنة 2006 و الذي يشترط ان يكون البعد الوقائي عن التجمعات السكنية مسافة واحد كيلو متر .
- ان يكون المجزر متصلا بشبكة الطرق العامة .
- وجود مدخل مناسب لدخول السيارات المحملة بالطيور الحية و خروج المنتج النهائي و المخلفات .
- توفير مصدر ثابت و مناسب للكهرباء و مولد كهربائي لاستخدامه عند اللزوم .
- توفير مصادر و ادوات تهوية كافية (مراوح و شفاطات ).
-توفير عدد من وحدات المياه المناسبة لعدد العاملين بالمجزر و غرف لخلع الملابس و مكاتب ادارية .
- توفير اجهزة مختلفة للتبريد و التجميد.
- توفير زي مناسب للعاملين و استخراج شهادات صحية لجميع العاملين بالمجزر .
- توفير وحدة اسعاف اولية مناسبة .
- ضرورة انشاء سجلات يومية يدوية بها الوارد و الصادر من الطيور الحية و المذبوحة بالمجزر .
- توفير شروط السلامة و الصحة المهنية بالمجزر .
- يتم نقل المنتج النهائي خارج المجزر في سيارات ثلاجة .
=====================================================

الشروط الواجب توافرها في مبني مجزر الدواجن و مكوناته :-
- الارضيات :
ان تكون مغطاه بمواد عالية التحمل و شديدة الصلابة و غير منفذه للمياه و سهلة التنظيف و ان
تكون مجاري الصرف علي جانبي العنبر ذات ميول و فتحات مناسبة و مغطاة .
- الحوائط :
تكون مغطاه بالقيشاني الابيض من الارض الي السقف .
- الاسقف :
تكون معزوله حراريا و مزوده بنظام لتصريف مياه الامطار من الاسطح .
- الابواب :
تكون من مادة شديدة التحمل و سهلة التنظيف و التطهير و مقاومة للمياه و بها سلك ضيق معدني
لمنع الحشرات

- معدات التشغيل :-
تكون من معدن غير قابل للصدأ و التآكل و سهلة التنظيف و مصرح باستخدامها في مصانع الاغذية
- النوافذ :
تكون مانعه لدخول الحشرات و الانربة و الغبار و تفتح بميل لاعلي علي ان يتم الفصل التام بين اقسامالمجزر المختلفة ( ضمانا لتجنب تلوث المنتج النهائي)

========================================================
و الله ولي التوفيق



_________________
اضافة مفيدة 

د رضا
عضو سوبر
عضو سوبر

عدد المساهمات : 1586
تاريخ التسجيل : 21/10/2010
العمر : 31

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مشكوووووووووووور رد: الخطوات الواجب اتباعها عند القيام بإنشاء مجزر للحيوانات

مُساهمة من طرف mira.kareem في الأحد نوفمبر 27, 2011 9:13 am


mira.kareem
عضو سوبر
عضو سوبر

عدد المساهمات : 1330
تاريخ التسجيل : 24/10/2010
العمر : 32
الموقع : www.facebook.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى