منتدي الاطباء البيطريين
اهلاً و سهلاً بجميع الزائرين و الاعضاء من الاطباء البيطريين و كل الراغبين في الاشترلك في المنتدي *** نرحب بجميع الاعضاء و الزائريين من مصر و من جميع الدول العربية و يجب التسجيل بالمنتدي كي تظهر جميع اقسام المنتدي >>>>
Choose your Language
English= الانجليزية
French=  الفرنسية
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 3 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 3 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 177 بتاريخ الخميس أبريل 18, 2013 8:58 pm
لمن يريد الدعاية و الاعلان في هذا المنتدي

الجمعة أكتوبر 22, 2010 3:02 pm من طرف Admin

لمن يريد الدعاية و الاعلان في هذا المنتدي عليه الاتصال بالدكتور علاء عكاشة

ت
01227968156
lol!


شركات الادوية - المشاريع الخاصة البيطرية - العيادات البيطرية - معامل …


تعاليق: 2

المواضيع الأخيرة
مواضيعي
زائر لوحة التحكم زائر 55
بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم

عدد الزائرين و اعلام بلادهم
https://www.facebook.com/vetext1/

D.Alla Okasha
اضغط علي اسم الرابط للدخول اليه
دخول

لقد نسيت كلمة السر


ندوة ارشادية موضوعها اهمية اهمية عدم شراء اي لحوم غير مختومة بختم المجزر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

مشكوووووووووووور ندوة ارشادية موضوعها اهمية اهمية عدم شراء اي لحوم غير مختومة بختم المجزر

مُساهمة من طرف د علاء عكاشة في الأحد يونيو 25, 2017 8:48 am




بسم الله الرحمن الرحيم

 هناك بعض الندوات لا تتحمل الكلام الكثير و الوقت الطويل – مثل تلك التي تكون بعد الصلاة بالمساجد لان كل من المصلين لديه عمل يريد ان يذهب اليه او يريد ان ينام وقت الضحي و الظهيرة – فيجب ان تكون الندوة مكثفةومركزة بدون اي كلمات لا تخدم الموضوع – و هذه الايام اذا كنا نتكلم بمساجد المدينة في موضوع هام و هو اهمية عدم شراء اي لحوم غير مختومة بختم المجزر فاقول فيها ما يلي :

السادة الحضور كل عام و حضراتكم بخير

نحن موفودون من الطب البيطري و نتجول  بجميع مساجد المحافظة لتعريف المواطنين بخطورة اللحوم التي لم يتم ذبحها بالمجازر وفي البداية اتوجه الي حضراتك بسؤال – هل الجزار الذي يذبح خارج السلخانة بقرة او جاموسة ثمنها 15000ج او 20000ج ووجد فيه علامات مرض السل هل سيعدمها ؟؟؟؟

 بالطبع لاء بل سوف يبيعها لنا رغم علمه بمرضها – انما الوضع في السلخانة يختلف فالطبيب يكشف علي اللحوم و اذا وجد فيها مرض مثل السل يعدمها و يتم تعويض الجزار بثمنها 

 لذلك ارجو من حضراتكم عدم شراء اي لحوم غير مختومة بختم المجزر الدال علي انها تم الكشف عليها بمعرفة الاطباء البيطريين - وقد يسألني احدكم هل ممكن تزوير ختم المجزر ؟؟ اقول له نعم فبعض الجزاريين الغير شرفاء يقوم بشراء تفته لونها احمر من العطار و احضار خشبة او قلحة ذرة ثم يضعها في سائل التفته و يمررها علي اللحوم كي يعمل شريط بطول الذبيحة من يراه و ليس لديه خبره يعتقد انه ختم المجزر و لكن بالطبع من لديه خبرة و من حضر تلك الندوة لن يخدع في هذا الختم المزور لانه سيعلم ان ختم المجزر صحيح لونه احمر لكن له شكل واضح - اما مستطيل في الحيوانات الصغيرة او مثلث في الحيوانات الكبير بالاضافة ان ختم المجزر مكتوب عليه اسم المحافظة و اسم المجزر و تاريخ الذبح و نوع الذبيحة بالاضافة الي العلامة السرية – اي انه ختم له معني و ليس مجرد شريط احمر بدون اي كلمات او علامات توضح ما به .

 و احذر عزيزي المواطن لان بعض الجزارين الغير شرفاء يشترون البهائم التي لا جدوي من علاجها بابخس الاثمان اي الحيوان الذي مثلا سعره 15000ح يشتريه بالف جنيه و احيانا اقل بكثير او لحوم حمير او لحوم خنازير ثم يضع لحومها بالثلاجة و يبيع منها اجزاء صغيرة يكمل بها الميزان و ينخدع المشتري فيها لانها تكون حمراء خالية من الدهن و العظم فيفرح بها المشتري في حين هي من حيوان فطيس او من لحوم حمير او خنازير - لذلك انصح المواطنين بشراء اللحوم من الذبيحة المعلقة التي عليها الختم فقط بدون ان يضيف اليها اي لحوم اخري 

و قد يسأل البعض اين الطب البيطري من كل ذلك ؟؟؟

 اقول الطب البيطري يقوم بحملات مع الشرطة و مباحث التموين و لكنها لا تغطي كل محلات الجزارة - فيجب عدم الاعتماد عليها - بل الافضل من ذلك اذا قررنا جميعا عدم شراء اي لحوم غير مختومة فسوف نجد كل الجزارين المخالفين يضطروا الي الذبح عندنا بالمجزر و بذلك نضمن ان الطب البيطري سيكشف علي تلك اللحوم و التصريح باللحوم الصالحة للاستهلاك الادمي فقط و اعدام اي لحوم بها امراض و لا تصلح للاستهلاك الادمي 

كل عام و حضراتكم بخير 

 د علاء عكاشة – مدير الارشاد البيطري بكفر الشيخ

_________________
avatar
د علاء عكاشة
عضو اساسي
عضو اساسي

عدد المساهمات : 1030
تاريخ التسجيل : 22/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى